きょうから3月、

残念ながら午後からはまた雨になってしまいました。

一雨ごとに暖かさが増して行きますね。

あさってはお雛さまですね♪

お客さまからこんな可愛らしい雛菓子をいただきました。



桃ならぬ桜を愛でながら・・・頂きます。

最近、食事に出かけるときに気になるのは、そこのお店のお料理の質はもちろんですが

そこのご主人はどんな方か、どんなしつらえのお店なのか、うつわの選択や出し方がどんなふうかなどについて

以前より食事の楽しみ方が変化してきているように感じています。

やはりそこのご主人のお人柄や、サービススタッフのホスピタリティやしつらえなどの

醸し出す雰囲気がとても大切ですよね。


お味については塩加減やだしの好み、その日の体調で左右されますし、

もちろん作り手の体調もおおいにあるでしょうね。

私にとっての一番の食事はやはりお家で家族と共にとる食事ですが、外食は気の合う友人と共に

非日常を味わいながら無邪気に美味しく戴けるのが最高だと思います。

四季折々の草花や樹々の生い茂るお庭があったりするとさらに気分は上がりますね♪

先日伺った「THE GARDEN  ORIENTAL　KYOTO」は日本画家の巨匠、竹内栖鳳の1300坪の邸宅で

京野菜をふんだんに使ったイタリアンをいただけます。

メインダイニングでお食事のあとデザートはお席を替えてバーの方で戴くことも出来ます。



八坂の塔が見えます。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天井の梁もすごいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

サロンのある淀屋橋、肥後橋界隈はおいしくて人気の高いブーランジェリーがたくさんあります。

パンデュースやたけうちさんがお気に入りですが宝塚のパンの小屋もとてもおいしいですね。

そして神戸ではついふらふらとイスズベーカリーに入ってしまいます。

家族にはフロインドかハウネにしてねと言われてしまいますが・・

焼きたての香ばしい香りに誘われてパン屋さんめぐりも楽しいですね。



メキャベツ丸ごとやきのこにチーズが♪



ナッツがギッシリ♪

先日少しご紹介しました、私一押しのアルガンオイルですがこのオイルはすごいです！

このオイルはモロッコ産のアルガンツリーという木の種子から抽出したオイルで

オレイン酸やリノール酸の不飽和脂肪酸が全体の８０％を占めるとてもヘルシーなオイルなんです。

ビタミンＥ(トコフェロール）の含有量はオリーブオイルの３倍もあり抗酸化作用に優れています。

皮膚の保護、軟化作用、殺菌、抗炎症、セルライト予防，老化予防に最適です。

私はそのままクリーム代わりに使ったり、ホホバオイルと混ぜてマッサージに使ったりしていますが

先日家族が鼻炎でお鼻の周りがヒリヒリがさがさになった時に塗ったところ

一晩で炎症が引いてすっかり良くなり感動していました。

お鼻の中に綿棒でそっと塗るのも効果的です。

10mlからお分けしておりますのでお問い合わせくださいませ。

　　　　　

大好きなヴィタメールのマロニエショコラをいただきました。

ショコラはナッツ、特にへーゼルナッツとの組み合わせが好みなのですが

マロングラッセを贅沢に入れた生地をショコラでくるんであるマロニエショコラも大好きです。

そういえばもうすぐやってくるバレンタインデー

皆さまはどなたにどんなショコラをお選びでしょうか

あの人に、この人にと頭に大切な人を思い浮かべながらショコラを選ぶ・・

そんなひと時を楽しみたいものですね

でも残念、思い浮かばない人は、

この際思い切って贅沢ショコラをご自分のために

買っちゃいましょう！

寒い夜は早くお風呂に入って暖まりたいですね。

毎日のバスタイムは、からだの汚れを落とすだけではなく

心身の疲れを取りリラックスできる最高のセルフケアの時間ですよね。

私はオゾン風呂が大好きでもう10年以上ブクブクを続けていますが

手作りのバスソルト、バスフィズやローズウォーターを入れたりするのも大好きです。

そして今お気に入りなのはあのモンテセラピーのモンテバスパウダーです。

なんと入浴しながら筋肉のゆがみを整えて、全身リフトアップ↑してくれるんですよ。

モンテセラピーの効果も長持ちしてくれそうですね。

香りも柑橘系で爽やかな幸福感があり、とてもリラックスできると思います。

冷えから来るムクミや肩こりや腰痛の改善にも効果がありますので

ぜひ皆さまもお試しになってくださいませ。

お痩せになりたい方にもおすすめですよ！

先週末は本当にお寒かったですね！

淀屋橋周辺ではこの冬｛MIDWAY  OSAKA]の一環で

1月末までの毎週末に御堂筋イルミネーションに合わせて

「ミュージック　ラバーズストリート」という街角ステージがあちこちで開催されています。

夕方5時から8時までなので寒風のなかじっと立っている方々も寒くて大変ですが

ボーカルの人も寒すぎて声が出にくかったのではないでしょうか

私はダウンコートに帽子、手袋で完璧な防寒姿でまいりましたが20分が限界でした。

寒風にさらされたお肌は血行不良で特に頬の周辺がゴワゴワになってしまい、

久しぶりにお風呂上りにはアルガンオイルでマッサージとパックをいたしました。

アルガンオイルは今一番のお気に入りなんです。

また皆さまにもご紹介いたしますね。


ラバーズストリートと名付けられていますのできっと恋人同士ならポカポカなのでしょうね。

今週末もありますのでぜひ暖かくして出かけたいと思います。



若手№１のピアニストの松永貴志さん♪
寒い中、迫力のある大胆かつ繊細な音色を披露してくださいました

かっこよかったです

ここ何年かはえべっさんには京都えびす神社にお参りしています。

京都えびすは大阪の今宮えびす、西宮えびすに並んで日本三大えびすと言われています。

お参りのあと、宮川町や祇園を散策するのも楽しみです。


人出はいつもより多かったと思いますが

意外と福笹を持っている方が少ないように感じました。

思えばあのバブル全盛期の頃は

皆さん笹も豪華なお飾りを重いほどたくさんつけていましたよね・・


私のお気に入りはこのお飾りです

京都のお店では良くお見かけしますよね。

先週末はグルメな友人のお勧めで島之内の日本料理「太庵」さんにまいりました。

程よい広さ（12席くらいのカウンターとテーブルが１つ）と清潔感のある店内で居心地もとてもよかったです。

お料理はおまかせのコースですがメインの焼き物は5種類くらいから選ぶことが出来ます。

私はとらふぐの一味焼き、友人はこちらの名物スぺアリブを頼みましたが

身から骨がすっと取れるほど軟らかく煮込んであるような焼いてあるような、絶品でございました。

お料理もすべて何気ないのですが丁寧に作られていてやはり一流のお味です。

繁華街から少しはずれた所にありますが美味しいと皆さん足を運ばれるものですね。







紅白のクリストフルのお箸


　　　　
蛤ごはんと苺のゼリー、上にのっている白小豆が美味しかったです♪

    

京都の北尾さんの「黒豆絞り」を戴きました。

こちらの黒豆は丹波篠山産のなかでも

世界一の黒豆といわれている新丹波黒を使われています。


黒豆と言えば枝豆も大好きで毎年10月の収穫の頃には

篠山へ枝豆をたくさん買出しにでかけます。


黒豆はアントシアニンという抗酸化物質やサポニン、

イソフラボンが豊富に含まれていますので

血液をサラサラにしたり、肌のツヤを良くする美肌効果があり

女性には嬉しい食品のひとつですからぜひ積極的に摂りたいものですね。

皆さま、よいお正月をお迎えのことと存じます。

本年も皆さまにとりまして美しく輝く素晴らしい一年となりますよう心よりお祈り申し上げます。



今年は初めてお雑煮を作ったりと、お料理をする機会に恵まれて

楽しみながらいろいろとチャレンジしています。

我が家のお雑煮は元旦は白味噌仕立てなのですが、

私の作ったのは薄くてダメだしされてしまいました。

ビックリするくらいお味噌を使うのですね。


お餅は美肌によいのですよ。

肌のきめを整えてくれるといわれていますので

太る～！なんて気にしないでたくさん召し上がってくださいね。

私もきな粉たっぷりの安倍川もちにしたり、

薄切りのしゃぶしゃぶ餅をおなべに入れたりして頂いています。

美味しいものをたくさん食べて、今年も元気に過ごしましょう！

昨日は某大企業さまの講演のお仕事で香川は高松と宇多津にまいりました。

電車で海を渡るのもとても気持ち良いものですね。

いろんな街でたくさんの方々とお目にかかれて本当に楽しかったです。



今回のテーマは「美しくなるための食生活」！



美しくなるために、おいしいケーキやコーヒーは欠かせません♪



瀬戸大橋を渡る車窓から瀬戸内海に浮かぶ島々を眺めて・・

　この土日は仕事で淀屋橋に出てきていましたので帰り道、御堂筋に出て驚きました。

2003年の冬から始まった中之島周辺のイルミネーションですが

年を追うごとに進化し、人出も増加しています。

昨年までは土日は静かで人通りもまばらだったような・・

今年はイベント会場も増えてご家族やカップルの方たちで大賑わいです。

市役所はややさみしくて残念賞でしたが、御堂筋は何だか未来都市っぽくて面白いです。

「シティホールコンサート」やマルシェなどもあって楽しめると思います。

皆さまもぜひお出かけくださいませ♪







こちらは市役所正面玄関

きょうは雨のせいもあってお寒い一日ですね。

先週は少し体調を崩してしまってご迷惑をおかけいたしました。

原因は、ハイ本人が一番存じております。

いくつかの要因が重なった結果ですが、一番はやはり食べすぎです。

それも動物性蛋白質と甘いもの、スイーツですね。

この二つを無防備に食べ過ぎた結果、からだの免疫力が低下したものと考えています。

改めて健康の大切さと、日々文句も言わず働いてくれているからだの臓器たちに感謝の気持を感じました。

この時期は体を冷やさないよう、そして体が本当に必要としている栄養素をきちんと摂りたいと思います。

飲み物はコーヒーは体を冷やす作用がありますので飲みたい時は豆乳ラテにしたり，

生姜紅茶にしたり、

フラコラも倍のお湯で薄めてホットフラコラにしています。美味しいですよ！

皆さまもお試し下さい。

そしてこれから始まるクリスマスや忘年会のシーズンを楽しく元気に乗り切りましょう♪


　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

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今年も師走に突入いたしました。

クリスマスや忘年会、新年に向けてたくさんのイベントが盛りだくさんですね。

大人にとってもクリスマスは特別

いつも素敵な自分でいたいものですよね。


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週末は家族の所用に同行して香川県に行ってまいりました。

車だと淡路島を経由すると本当に近くて早いですね

香川といえば讃岐うどん♪

何と一日に7~8件おうどん屋さん巡りをする方もいらっしゃるそうです。

炭水化物の摂りすぎも心配致しますが

良質の小麦とお塩から生まれるコシのあるおうどんは本当に美味しいですね。

私も今回は２軒はしごいたしました！





大庄屋を改装されたお店でお庭も紅葉が素晴らしかったです。









ざるうどんと焼き鯖寿司

普通の鯖寿司はだめなんですが焼き鯖寿司は大好きなんです♪

昨夜はリッツ・カールトン大阪でおこなわれた貴志まさみさんのディナーショーにまいりました。

今回のテーマは、華やかな貴志まさみさんにぴったりの「バラと愛の日々」

シャンソン、カンツォーネ、ポップスとあらゆるジャンルに挑戦されています。

あるときは可憐な少女のように・・

そしてまたある時は円熟味のある魅力的なおとなの女性にと。

実際本当にお美しい素敵な方なんです♪

「スプレンディード」の美味しいお食事とお歌に酔いしれた素晴らしい時間でした。






バイオリンのゆうまさん






このシーズン、ホテルはクリスマスムード一色となります。

ロビーには、こちらのブリザーブドローズ1200個！で彩られた世界的にも大変珍しい

豪華なクリスマスツリーが飾られています。

イタリアはフィレンツェにある800年もの歴史を持つ薬草薬局で有名なサンタ・マリア・ノヴェッラ

以前フィレンツェに旅行した際に立ち寄った本店は薬草の香りに包まれた素敵なお店でした。

京都店は町家を改装してあり、イタリアンレストランも併設されていてとても趣きがあります。






ランチタイムも予約の人でいっぱいでした。


素晴らしいバラの香りのミルクソープの「ＲＯＺＡ」を買いました♪

商品もたくさんあり、イタリア語なのでさっぱりわかりませんが

お店の方が詳しく親切に応対してくださいます。

神戸はやはり港町特有の開放感があって大好きな街です。

東京にいた頃は横浜も良くまいりましたが、どちらも異国情緒があって素敵ですね。

横浜の中華街もお気に入りのお店があるのですが、神戸ではこじんまりとした

隠れ家のような家庭的なお店が好みです。

このお店は化学調味料を一切使用しない、とてもやさしいお味つけです。

もちろん素材にもこだわり、大変ヘルシーだと思います。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

スペインとオランダにある手作りキャンデーで有名なパパバブルの「ＬＯＶＥ　ＭＩＸ」

カラフルなキャンデーの中は可愛いハートが

東京は中野にお店があります。

気がつけばもう11月も半ばですね。

昨日からｏｄｏｎａもイルミネーションが点灯されて、帰路に急ぐ人たちにひと時

あわただしさを忘れさせてくれています。

この週末いろんな場所でライトアップのイベントもたくさんありそうですね。

どうぞ楽しい休日をお過ごし下さい。


　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

今一番行きたい街は？と聞かれたら絶対ニューヨーク、マンハッタンです。

お昼間、ミュージアム巡りにお買い物に、そして疲れたらスパでリフレッシュして

夜はブロードウェイでミュージカル三昧♪

素敵ですね～！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

友人に頂いた「ジャン・ジャック・サンペ」のポストカード

黒猫さんが窓の外のマンハッタンを眺めています。このアパートの主人かもしれませんね。

ほのぼのとした優しいタッチで描かれています。

大型台風が二年ぶりに上陸して、日本列島を駆け抜けていきましたね。

今大阪の空は明るく晴れて上機嫌なお天気です。


私の場合、職業がら普段五感を使いすぎるせいかちょっとした気圧の変化や、色んなものから放射される

波長や波動にとても敏感になっています。

雨の日や特に台風が近づいている時などは顕著に体調に現れたりします。

多分自律神経系が影響を受けるのでしょう。


そんな時に一番役立ってくれるのがやはりアロマセラピーでバランスを崩した自律神経を素早く

立て直してくれます。

お気に入りは柑橘系の中でもグレープフルーツですが、ジェットラグのようなときにも大変有効ですし

ローズマリーも気分をシャンとさせてくれるので集中したい仕事の前には必ず使用します。

そしてもうひとつ、視覚も大切です。

大好きな美しい写真や、絵、ポストカード、大切な人からのメールを何度も読み返したり・・

心をウキウキ、ワクワクの波に乗せていきます。

日々楽しくて、嬉しいことがたくさんあるほど素晴らしい将来があると信じています。

今お気に入りのカード♪家族のお土産です。



                                                                                  

旅行の一番の楽しみはやはりお食事です。

富山では本当に新鮮で美味しいお魚がいただけます。

今回うかがったお店ではその日に入ったお魚をコースで出してくれます。

しろ海老、ガス海老、甘海老はエビ好きの私にはたまりません。

さらに驚いたのが解禁前のズワイガニ富山湾産です

解禁前、と言うことは「密漁？？」

雄と雌を出してくださったのですが雌蟹のなんと甘くて美味しかったことでしょう！

焼き魚も、のど黒、きんき、かます、まぐろのカマ、などたくさんいただきました。

最後のしめは氷見うどんですがこれはきしめんをペッたんこにして細くしたような、変わったおうどんですが

するするっとはいってとても美味しかったです。

奥様お手製のデザートのあとはご主人が、10時間かけて水出しした特製の美味しいコーヒーを

入れてくださいました。あ~幸せ
　　　
　　
　　

　　
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　水出しコーヒーの素敵な器具です。

京都市美術館で開催中のルーブル美術館展ー17世紀ヨーロッパ絵画ーに行ってまいりました。

繁栄と発展の17世紀と言われていますがその時代の人々の生活はどんなだったのかなぁと

とても興味深く鑑賞しました。

でもあっと言う間に出口が来てちょっと物足りなかったです。

私は宗教画も大好きなので「カルロ・ドルチ」の受胎告知に見入ってしまいました。

うっとりしてしまうくらい美しいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

携帯ストラップまで買ってしまいました♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨夜は世界一周クルーズで有名な豪華客船「ぱしふぃっく　びーなす」で船上ディナーライブがありました。

いつも素敵なお衣装と歌声の素敵な貴志まさみさんや藤本統紀子さん、なんと山本リンダさんや

あの内田裕也さんまで？登場の楽しいイベントでした。

よくお客様から山本リンダさんをテレビで観たけどお顔がパンパンでいったいどうなってるのかしら？

何をされているのかしらとご質問を頂くのですが、舞台の上の彼女はとてもお顔が小さくて美しくて

お人形のようでしたよ。シャンソンもとてもお上手で聞き入ってしまいました。

最初、ショートパンツ（ホットパンツと言うのでしょうか）姿で出てこられたときには正直

太ももがお若いのに驚きました。きっとかなり鍛えられているのでしょうね。

あのグラマラスボディはうらやましい限りです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　
大ファンの貴志まさみさん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　神戸港

お暑い日が続いていますがお変わりございませんでしょうか。

恐れ入りますが8月13日～16日まで夏季のお休みを頂きます。

17日月曜日から通常通り営業しております。